HOT ! Miroirrミロワール　2本セット（フランス ジュラ） ドメーヌ デ ミロワール ミズイロ レ ソジェット 2014 Domaine des

ドメーヌ デ ミロワール ミズイロ レ ソジェット 2014 Domaine des。造り手紹介 Domaine des Miroirs / ドメーヌ デ ミロワール | 株式会社。造り手紹介 Domaine des Miroirs / ドメーヌ デ ミロワール | 株式会社。ドメーヌ デ ミロワールの2本セットです。この年は、通常の白ワイン(マセラシオンせずダイレクト・プレス)として醸造し始めましたが前述の通り酷暑の年でもあり様々な理由により、2年熟成してもアルコール発酵が終わりきらなかったため、2020年のシャルドネのダイレクト・プレス後の搾りかすをすぐに除梗し、2018年のこのワインに加え、2020年の葡萄の酵母を使い再発酵を促しました。白ワインとはいえ、マセラシオンしていますので、赤ワインに近い味わいだと思います。空、そして海からの恵みを受けたミネラルを特徴とするジュラの地を表現するのに欠かせない地場品種サヴァニャン。鏡さん曰く、「私たちのワインは瓶詰3年後には、大体のワインは気難しさや控えめな性格も少なくなり、彼ら本来の表情を見せてくれると思っています。」1本ずつの計2本所有状況　　　個人所有でセラー整理のために出品します。　　　　　　　ワインの特性上、ブショネ等の　　　　　　　リスクはありますので、　　　　　　　ご理解をお願いいたします。配送：　　　　メルカリ便の匿名配送を利用します。CHANEL（シャネル） 国内正規品 公式ラッピング ミラー 手鏡。（セット内容）・Domaine des Miroirs / I need the sun 2018 (2eme mise)【白】シャルドネ同様のキュヴェ名で出した2015年とは同じマセラシオンでも随分とスタイルが違います。【神の雫】シャトー・シュヴァル・ ブラン1982。ポイヤックワイン 3本セット。その後、ドライになるまで約6か月漬け込み、その後フリーランのワインのみを引き抜き数か月落ち着かせてから瓶詰めとなりました。【正規品】ドンペリ Vintage 2015未開栓 箱付き 750ml。Château Croizet Bages 1957。・Domaine des Miroirs / Entre Deux Bleus 2019 【白】サヴァニャンワイン名はフランス語で2つの青の間、言い換えれば空と海（大昔は海底であるため）の2つの青の間に育つサヴァニャンを表現している。Perrier Jouët Belle Époque 2016 2本セット。シャトー ポンテカネ 2009/2010 2本セット Pontet Canet。この葡萄と土地が融合し醸し出す独特の雰囲気で、この畑の個性を余すところなくワインに反映できれば、という願いから。ペトリュス 2012。ワイン GEVREY CHAMBERTIN MICHEL MAGNIEN。 お手数おかけしますが、そんな彼らの成長した姿をじーっと待って頂けたら幸いです。シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ 2014　ロベール・グロフィエ。グレイス ブラン・ド・ブラン 2016。　　　　　　　自宅セラーにて保存中です。Taittinger コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン2011。1985 シャトー・ピション・ロンジュヴェル・コンテス・ド・ラランド。　　　　　　　品質維持のため、ノークレーム、　　　　　　　ノーリターンでお願いいたします。ワイン Mie Ikeno Chardonnay 2015 750ml。【希少】AtsushiSuzuki アツシスズキ　日暮れの雫と茜雲　ロゼ2023。(常温配送）種類 スティルワインメーカー ドメーヌ デ ミロワールナチュラルワイン　自然派ワイン