アラン・デュカスによるデザートとペイストリーの詳細なレシピ集。洋書 Card College 1 and 2 by Roberto Giobbi。フランス語です。World of Tillandsia Jan Maruska著。カバー等痛みありますが中身はほぼ新品です。最*寝様 『決定的瞬間』『ヨーロピアン』アンリ・カルティエ=ブレッソン 写真集セ。近年はアプリ等で翻訳もできますのでフランス料理だけでなくフランス語の勉強にもなると思います!- タイトル: Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse- 著者: Alain Ducasse- 内容: Desserts et Pâtisserie- 前書き: 含む写真と説明- 目次: 詳細なレシピと材料リストフランス料理フレンチソースデザートデセール